English Names of Vegetables –Vegetables in Roman – Nepali
Names of Vegetables
- Asparagus – Kurilo – कुरिलो
- Arrowroot – Shishumool – शिशुमूल
- Beans – Simi – सिमी
- Beetroot – Chukandar- चुकन्दर
- Bitter Gourd / Balsam Pear / Bitter Melon / Charantis – Tite Karela,
Karela – करेला
- Black Eyed Beans, Green Bean – Bodi – बोडी
- Black Pepper – Kaalo March – कालो मर्च
- Bottle Gourd or Calabash – Lauka – लौका
- Brinjal or Eggplant or Aubergine – Bhaanta, Baigan – भाण्टा, बैगन
- Bamboo Shoots - Tama – तामा
- Cabbage – Banda Gobi or Banda / Pattagobhi – बन्दा गोबि /
पत्तागोभी
- Capsicum– Bhede Khursani भेंडे खुर्सानी
- Carrot – Gajar – गाजर
- Cauliflower – Phool gobi, Kauli – फुलगोबि, काउली
- Cinnamon – Dalchini – दालचिनी
- Chilli, Green Pepper – Khursani, Hariyo Khursani – खुर्सानी
- Chayote Squash – Ishkush – इस्कुस
- Coriander– Dhaniya – धनिया
- Corn, Maize – Makai – मकै
- Cumin seeds – Jeera Dana – जीरा दाना
- Fenugreek Green – Methi Ko Saag – मेथीको साग
- Fiddlehead fern – Niuro / Leundo – निउरो / लीउँणो
- Kidney beans – Rajma – राज्मा
- Lovage – Jwano – ज्वानो
- Luffa Gourd – Ghiraula – घिरौंला
- Lemon – Kagati – कागती
- Lime – Chook – चुक
- Garden cress – Chamasur – चमसुर
- Mint – Babari, Pudina – पुदिना
- Mushrooms – Chyau – च्याउ
- Lady’s Finger – Ram Toriya, Bhindi – भिण्डी
- Onion – Pyaz – प्याज्
- Papaya – Mewa- मेवा
- Pineapple – Bhuikatahar – भुइकटहर
- Potato – Aaloo – आलु
- Pumpkin – Farsi -फर्सी
- Radish – Mula – मुला
- Saffron – Kesar – केसर
- Sesame Seeds – Til – तिल
- Snake Gourd – Chichinda – चिचिण्डा
- Soybean – Bhatmash – भट्टमास
- Spinach – Palungo – पालुंगो
- String Beans – Ghiu Simi – घीउ सिमी
- Sunflower – Suryamukhi – सूर्यमुखी
- Sweet Potato– Sakhar Khanda – शखर खण्ड
- Taro root – Pindalu – पिंडालु
- Taro leaf – Karkalo – कर्कलो
- Taro young stalks – Gaabha or Gaava – गाभा
- Bay Leaf – Tej Patta – तेज पत्ता
- Tomato – Golbheda, Tamatar – गोलभेडा, टमाटर
- Turmeric – Haldi / Besar – हल्दी / बेसार
- Ginger – Aduwa – अदुवा
- Lamb’s quarters – Bethe ko Saag – बेथेको साग
- Broccoli – Brokauli – ब्रोकाउली
- Gram - Chana – चना
- Carrot – Gajar – गाजर
- Tamarind – Imli – इमली
- Cucumber – Kaakro – काक्रो
- Jackfruit – Kathar – कटहर
- Garden Peas – Kerau, Matar – केराउ / मटर
- Bauhinia – Koiralo – कोइरालो
- Ash Gourd – Kubhindo – कुभिन्डो
- Garlic – Lashun – लशुन
- Radish Greens – Mula ko Saag – मुलाको साग
- Radish Shoots – Mula ko Duku – मुलाको डुकु
- Pointed Gourd or Patol – Parwar – पर्वर
- Pumpkin Shoots – Farsi ko Munta – फर्सीको मुन्टा
- Leaf Mustard – Rayo ko Saag – रायोको साग
- Turnip – Shalgam – सलगम
- Stinging Nettle – Sisnu ko Saag – सिस्नुको साग
- Yam– Tarul – तरुल
- Buckwheat Greens – Phapar ko Saag – फापर को साग
- Hyacinth Bean – Hiunde Simi – हिउँदे सिमी
- Yardlong Beans – Tane Bodi – तने बोडी
